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2006.10.21

豊饒のグァバ

本日、YNAC樫村が久しぶりに屋久島に帰ってきております。グァバジュースでも飲ませてやろう。

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わが家のグァバ。白実が2本、赤実が2本、たった4本なのに、これが実をつけることつけること。だいぶ剪定・摘果しましたが、それでもかれこれ300個くらいは収穫したような気がする。

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サルにもだいぶ食われたが、それでも2~3日おきにこのくらい、かるく採れてしまう。

これをジュースにします。

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ざっと皮をむいて、

  1. オレンジジュースわり 
  2. 水+蜂蜜+レモンわり

2タイプのミックスでジューサーにかけ、ステンレスのざるで濾して種をとる。

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右が白グァバオレンジミックス、左が赤グァバレモンミックス。まあまあの仕上がりながら、たっぷり準備できました。

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グァバ茶もこのとおり。剪定した葉を天日で乾燥させると、いい香りの体に良いお茶になります。まったくグァバの木は素晴らしい。

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屋久島のようす(人文社会)」カテゴリの記事

コメント

お~!カッシーが帰っているのですか!?よろしくお伝えください。

グァバジュース!!美味しそうですね。飲みたいです・・・。

あ~、カッシーは今日の昼に帰ってしまいました。

あさっては、タカが嫁さんを連れて帰ってきます。

あれ!そうでしたか。短い滞在だったのですねぇ。

で、・・・タカ!!そうなんですか!?いや~初耳です。

また、根掘り葉掘り聞いていじってやろう(笑)

おめでとう!とお伝えください。

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